» TRIOSTUDIO三厘社 - //m.stpapt.com 我们塑造了建筑，建筑亦塑造了我们 Fri, 20 Sep 2024 01:15:24 +0000 zh-CN hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.4 街角的红色酒场：鸟焱·烧物 / TRIOSTUDIO三厘社 //m.stpapt.com/archcollege/2022/10/51582.html //m.stpapt.com/archcollege/2022/10/51582.html#comments Sat, 15 Oct 2022 11:05:24 +0000 鸟焱·烧物位于南京华灯坊，辐射CBD商业受众。本案作为鸟焱品牌在南京布局的第三间门店，区别于首店的新日式风格，设计以酒馆气质为契，将别具一格的烟火气融入新店策划中，打造围合中央吧台传递日式烧鸟的独特体验，同时整体风格灵感取师于鸟居结构和式纸伞，在色彩搭配、内部装饰中延续新颖的用餐仪式感。

从场地突围，构建别样日料酒场

项目选址于商场地面一层的上行扶梯之下，面对采光不够、景观差与客流问题，如何从场地劣势中突围成为设计团队首要面临的难题。

调整大小 店外立面与沿街建筑的关系 The relationship between the store facade and the buildings along the street.jpg

设计团队将日本鸟居结构中的“朱红”作为空间主体色，从外立面至餐厅内部环境的立面细部均以“秩序感”营造出空间的连续性，层叠的木构搭配引人注目的红色，营造出浓郁而有序的视觉效果。客人经过外摆区，进入室内空间，映入眼帘即是核心区域的中央吧台，精致酒柜以玫瑰金构架作为展陈，为空间注入复古感的生机，并契合流畅弧墙融入完整的空间色彩单元，在顶部伞型构架下，层次明亮的气韵在空间中流转。

景观的呼吸感

在空间外立面的设计中，利用弧面片墙间隔与局域造景，以材质交叠复现出视觉掩映的景观屏障，模糊化处理的边界让室内外有层通透的呼吸感，在半圆“伞面”延伸下的日式造景，让空间内的感受界线穿透物质隔墙，引导客人视线与室内环境琳琅相会。

调整大小 室外造景细部Outdoor landscaping details.jpg

餐厅内部，设计团队利用核心吧台区域的顶层装饰架构与“和式纸伞”联系，纤细木构以序列形态的搭建融汇出现代材料的细腻渐次感。散座公域与单独包间的错落观感，在木构与顶部镜面折射出的多维空间中起承转合，制造出餐厅空间与来客交感、与品牌气场交感的邂逅篇章。

调整大小 伞形顶部设计细节 Umbrella top design details .jpg

调整大小 顶部设计细部.jpg

仪式，不止于鸟居

设计团队在整体空间构造思路上，通过节点结构与精细选材来呈现鸟焱品牌与日料文化的契合度，在视觉性与功能性上呼应鸟居构造文化，创造出多重时空维度的场景体验，即“进入空间之时，所有来客行为皆需要特别注意”，设计团队亦是通过结构装饰的仿形来发出信号，踏入鸟焱即意味着跨入一个与现实世界泾渭分明的空间旅程，从而传递给食客更多精神文化层面的感受与体验。

在结构致敬之外，场所的故事性也离不开光影的诠释，设计团队细心打磨许多耐人寻味的空间细节，为置身其中的纷纷宾客们，叙说渐入密境的空间意趣。


项目图纸

△平面图

△立面动图

 项目信息 

项目名称：鸟焱·烧物

项目类型：餐饮空间

设计时间：2022.02-04

施工时间：2022.05-06

设计团队：TRIOSTUDIO三厘社

项目地址：江苏南京

项目状态：建成

建筑面积：142平方米

主要材料：瓷砖 石材 木饰面 不锈钢

公众号：TRIOSTUDIO三厘社

客户：鸟焱·烧物

摄影支持：ingallery


]]> //m.stpapt.com/archcollege/2022/10/51582.html/feed 2 酒吧：古典峰端的欢乐时光 / TRIOSTUDIO三厘社 //m.stpapt.com/archcollege/2022/07/51174.html //m.stpapt.com/archcollege/2022/07/51174.html#comments Sun, 03 Jul 2022 08:16:13 +0000 维多利亚时代（1837年～1901年）是英国工业革命和大英帝国的鼎盛，更是属于全民发明家和冒险家的时代。古典复辟的宫廷感与工业革命的现代感碰撞出的多元、理性与怪诞，散发出历久弥新的独特魅力。怀揣着对这个熟悉又陌生的时代的憧憬，厅堂酒吧主理人邀请TRIOSTUDIO三厘社为酒吧空间进行整体设计，为都市里有趣的人们打造一个独特而精致的理想型社交港湾。

△空间概览

厅堂位于南京市江东中路华灯坊，作为一家专营葡萄酒类的复合型休闲酒吧，厅堂专业化的品牌定位契合着新城区CBD之中新消费业态的需求与焕新。在这样一个空间里，除了酒品销售和酒吧休闲等功能之外，设计团队积极配合主理人的商业诉求，选择以“酒吧+销售+演出”的布局作为核心策略，在打造酒吧休闲空间与酒品销售区域时，嵌入核心模块——爵士乐现场演出，并将座席与功能区围绕临演核心区排布。爵士三重奏的经典演出形式，使得整个空间的场域气质更具雅致灵动。

施工过程，Construction-process-min.gif

△施工过程

△空间概览

△空间概览

爵士三重奏现场演出时发出“TING TING TANG TANG”的声响，巧妙地暗合“厅堂”的中文发音，也契合了“把空间打造成为独特而精致的社交港湾”的品牌愿景。

空间形态生成 Spatial morphogenesis-min.gif

△空间形态生成

△建筑感的空间装饰

调整大小 散座区 breakout area.jpg

△散座区

设计团队以营造精致空间质感为起点，从维多利亚时期的建筑风格中汲取灵感，在布局方正的空间中遵循十字轴线形式中的秩序性与建筑感，强调空间层次的连贯与局部装饰的点缀。在层高优势不突出的情况下打造拱形顶架，运用结构之美增强空间的独特风格。观赏与穿梭间，客人在理性和感性边缘游走，仿佛在厅堂之中微醺，重温几世纪前的一场时代琳琅。

拱顶结构演化 Dome structure evolution-min.gif

△拱顶结构演化

△装置细节

调整大小 装置与空间的关系 The relationship between installation and space.jpg

△装置与空间的关系

酒吧空间中央以手摇式转动的排状扇形金属装置为设计核心，将质感纤细而华丽的装饰性建筑元素融入维多利亚时期古旧酒吧之中。成为设计和视觉核心的同时，也构建了一处极具标识性的场景，让空间成为品牌传播的亮点，为厅堂空间带来趣味性和话题性。

△空间概览

△多元化的卡座形式

△连贯有致的立面风格

空间整体的材质基于复古的风格调性，金属、皮革与木质的多元混搭在空间框架中呈现出独特而精致的质感。局部暖色采光激发出古典家具的华丽气息，在拱顶结构间为空间注入文艺复辟之灵。

△卡座区细节

几何弧形、拱顶与花格窗，颠倒内外的趣味空间关系让构筑中的自由精神轻盈流动，人们沉浸在氛围幽深的连贯空间中，被探寻的厅堂秘境引领着志趣相投的酒客们与维多利亚时代的飘逸对望。

△空间细节

△空间细节

△空间细节

在厅堂的欢乐时光中短暂抽离现实，从爵士浅鸣和推杯换盏中感受古典峰端的辉煌。

△空间外立面设计


项目图纸

调整大小 空间平面图 Space plan.jpg

△平面图

 项目信息 

项目名称：厅堂

项目类型：娱乐空间

设计时间：2020年

施工时间：2020年

设计团队：三厘社TRIOSTUDIO

项目地址：江苏南京

项目状态：建成

建筑面积：204平方米

施工合作：上海梓腾建筑工程有限公司

客户：厅堂

摄影版权：ingallary

材质：金属 砖石 玻璃

品牌合作：维光照明 世标广告 立邦涂料


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